Dondurulmuş Fotiaoqiang – Budda divarın üstündən tullanır Premium Dəniz Məhsulları Güveçi – Fujian Mətbəxi

1. FO TIAO QIANG-ın tarixi
FOTIAOQIANG, Min Cai (Fujian Mətbəxi) mətbəxinin tipik yeməyidir və bir çox mühüm dövlət qonaqlarının, məsələn, Amerika prezidenti Reyqan və Kraliça Elizabetin süfrəsində olur. Ətirli və iştahaaçan qoxusu ilə tanınır.
Yeməyin mənşəyi ilə bağlı bir çox hekayə var. Bunların arasında ümumi bir hekayə belədir: Çin sülaləsi dövründə (1876) Fuzhou bank evindəki bir məmur, özündən daha güclü olan Çjou Lianı qonaq etmək üçün evdə ziyafət təşkil etdi. Arvadı "Fu Şou Quan" adlı bir yemək bişirdi. Çjou Lian daddıqdan sonra onu bəyəndi, sonra aşpaz Çjen Çunfadan öyrənməsini istədi, beləliklə Çjen Çunfa öyrəndi və təkmilləşdi. Çjen Çunfa "Çjou Lian Fu"dan ayrılıb bir pivəxana açdıqda, bu yemək onun təmsilçisi oldu. Çünki "Fu Şou Quan"ın tələffüzü Fuzhoudakı "Fo Tiao Qiang"a bənzəyirdi. Beləliklə, "Fo Tiao Qiang" dünyaya məlum idi.

2. Yüksək keyfiyyətli dəniz məhsulları seçilmiş və protein və kollagenlə zəngin olan tərkib hissələrinin orijinal dadını qoruyub saxlamışdır.
Abalone dolğun və incə, dəniz xiyarı bərk və Q, mollyuskalar güclü və xırtıldayan, quru dəniz tarağı yumşaq və son dərəcə təravətli, ilbiz əti isə təzə və hamardır.

3. Şorba onlarla saat qaynadılır, yumşaq, lakin yağlı deyil və sonsuz ətri var.

4. Dəniz məhsullarından başqa heç bir ət məhsulu ehtiva etməmişdir. Az yağlı və az kalorili.

5. Qoruyucu maddələr və ətirlər yoxdur

6. Sadə addımlarla sağlam və ləzzətli bir yemək hazırlamaq: Ən yaxşı nəticə üçün məhsulu qızdırmazdan əvvəl əridin. Xarici qablaşdırmanı və qutunun səthindəki örtüyü çıxarın. Bankanı qaynar su ilə 4-6 dəqiqə və ya mikrodalğalı sobada 3-5 dəqiqə və ya qızana qədər yaxşıca qızdırın, sonra süfrəyə verin. İsti qaba diqqət yetirin.