QURU ABALON
Xüsusiyyətlər
- Əsas maddələr:Abalone（Abalone, şirkətin ekoloji cəhətdən təmiz, üzvi və sağlam olan 300 hektarlıq ekoloji cəhətdən təmiz plastik balıqçılıq sal əkinçilik bazasından yaranır.）
- İstehsal üsulu:Ənənəvi texnologiya, təbii qurutma və havada qurudulma ilə təzə abalonun dadını və qidasını tam saxlayır.
- Dad:Heç bir qatqısız, tam quruluq və Qızılı rəng və yağlı ət.
- Uyğundur:Bütün yaşa uyğundur (Dəniz məhsullarına allergiyası olanlar istisna olmaqla)
- Əsas allergenlər:Molyuskalar (Abalone)
- Funksiya:
1. Taurinin artması
2. Qan təzyiqini, xolesterinin səviyyəsini aşağı salır, qaraciyərin, ürəyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır
3.Amin turşusunun artması
4. Qaraciyərin detoksifikasiyası
5. Yorğunluğu aradan qaldırın və xəstəlikdən sonra fiziki enerjini bərpa edin
Tövsiyə olunan Resept
Abalone biftek şorbası
Abalonlar yumşaqlaşana qədər təxminən 2 gün (ölçüsündən asılı olaraq) suda isladın və gündə ən azı bir dəfə suyu dəyişdirin. Dərhal bişirilməsə, saxlama üçün soyudulmalı (-18°C və ya daha aşağı temperaturda) və 1 həftə ərzində bişirilib istehlak edilməlidir. Onu zəncəfil, baş soğan və şərabla qaynar suya töküb, təxminən 5 dəqiqə qaynadın. Qaynadılmış abalonu və inqrediyentləri (1 köhnə toyuq, 605 q donuz qabırğası, 5 ədəd qurudulmuş tarak və bir az daş şəkərdən ibarətdir) dibində bambuk döşəyi olan gil qaba qoyun və sonra inqrediyentləri örtmək üçün qaynar su əlavə edin. Təxminən 2 saat yüksək odda qaynadın, 5-6 saat zəif atəşə qoyun və bir az soyumağa qoyun. Sonra daha 2 saat yüksək atəşə qoyun və balon yumşaq, qalın, hamar və yumşaq olana qədər bişirin. Şorba qalınlaşdıqda, müvafiq olaraq qaynar su əlavə edin. Sonra abalonu çıxarın, bulyon və istiridyə sousunu əlavə edin. şorbanı qalınlaşdırın.
